世界の農業は大きなターニングポイントを迎えています。大きな気候変動により安定した農作物の供給が困難となりつつあります。

数年後には生の野菜やフルーツが超高級食材になると言われており、今後は安全性に疑問のつく生産手法や農作物が出てくる可能性も否定できません。

iFarmはアイスランドで世界最先端の植物工場づくりに挑戦しているスタートアップです。植物工場では日本の高度な技術力と高品質な農作物、そして自然エネルギーをフル活用して、世界で最も「おいしい」「安全」「環境にやさしい」農作物生産を実現します。

アイスランドの電力は地熱と水力から生み出される自然エネルギー100%。環境に負荷の少ない自然エネルギーを活用して、気候に左右されず安定的かつ計画的に、そして安全で栄養豊富、何よりも美味しい食料を提供できる持続可能な食料生産システムをつくります。

植物工場で手がけるのは日本のいちご。
日本国内だけでなく海外でも高いブランド力を誇っている甘くて美味しい日本のいちごを日本の技術力を駆使して生産します。
まずは、食へ強いこだわりを持つ方が多い欧州の皆さまへ朝収穫したいちごをその日の夕方にお届けできる生産・収穫・流通システムをつくります。
日本のいちごというブランディングに安全という付加価値を加えて、欧州No.1のいちご生産者を目指します。